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碘是人體的必需微量元素,人體每天需要攝入多少碘?

碘是人體的必需微量元素之一,有“智力元素”之稱。健康成人體內的碘的總量約為30mg(20~50mg),其中70%~80%存在于甲狀腺。

碘在人體內承擔了許多的生理作用,能幫助甲狀腺素促進三羧酸循環中的生物氧化,協調生物氧化和磷酸化的偶聯、調節能量轉換。

碘參與調節蛋白質的合成與分解,促進糖和脂肪代謝,調節水鹽代謝平衡,促進維生素的吸收與利用。

碘能幫助活化體內的一百多種酶,幫助人體維持正常的生理活動。

碘還能促進生長發育,有利于骨骼的發育與蛋白質的合成,維護中樞神經系統的正常結構。

值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,碘過量可使甲亢的發病危險性提高,可以使隱性甲狀腺自身免疫疾病轉變為顯性疾病,長期碘過量可使甲減和亞甲減的患病危險性提高。

對于碘,成人每天需 要7-100微克,孕婦每天需要175-200 微克,青少年需要150微克,兒童需要70-120微克,嬰兒需要10-50微克。

那么我們日常攝入的食物中哪些含碘較高呢?

每100克食物中的含碘量:(列舉部分食物僅供參考)

碘是人體的必需微量元素,人體每天需要攝入多少碘?


裙帶菜(干)15878微克,紫菜(干)4323微克,鮮海帶923微克,雞精766.5微克,蝦皮264.5微克,叉燒肉57.4微克,豆腐干46.2微克,鵪鶉蛋37.6微克,雞蛋27.2微克,菠菜24微克,牛腱子肉24.5微克,墨魚13.9微克,小白菜10微克,青椒9.6微克,羊肉7.7微克,小米3.7微克,番茄2.5微克等等。

碘是人體的必需微量元素,人體每天需要攝入多少碘?


所以普通食物中也含有大量的碘。在日常生活中,我們的食鹽常常是加碘的,所以如果日常飲食中,就富含碘就不需要選購加碘鹽,而是應該選擇無碘鹽。如果日常飲食攝入碘不足,則應該堅持食用加碘鹽,缺碘而引起的疾病。

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